Codice
PAA02
Descrizione
Pasta acida in polvere completa di coadiuvante e glutine per la produzione di lievitati panari e dolciari.
Dosaggio
Dal 3% al 5% sulla farina impiegata.
Confezione
Sacchi triplo strato. Peso netto: 25 Kg.
Codice
PAA01
Descrizione
Pasta acida in polvere completa di coadiuvante per la produzione di lievitati panari e dolciari.
Dosaggio
Dall' 1% al 3% sulla farina impiegata.
Confezione
Sacchi triplo strato. Peso netto: 25 Kg.