Codice

PAA02

Descrizione

Pasta acida in polvere completa di coadiuvante e glutine per la produzione di lievitati panari e dolciari.

Dosaggio

Dal 3% al 5% sulla farina impiegata.

Confezione

Sacchi triplo strato. Peso netto: 25 Kg.

Codice

PAA01

Descrizione

Pasta acida in polvere completa di coadiuvante per la produzione di lievitati panari e dolciari.

Dosaggio

Dall’ 1% al 3% sulla farina impiegata.

Confezione

Sacchi triplo strato. Peso netto: 25 Kg.